2月のオススメ日本酒

五橋 five シリーズ ブルー     純米吟醸生酒
五橋 five シリーズ ブルー   純米吟醸生酒

五橋 five シリーズ ブルー   

純米吟醸生酒 

 

《仲間杜氏のコメントより引用》    

上槽したばかりのお酒は青味かかった黄緑色をしています。  これを「青冴え」していると言い、良いお酒が出来た指針にもなります。その新鮮で刺激的な香味は生命力に満ちた若者をイメージさせます。どこか尖って「青い」と感じるかもしれませんが時にはあの頃を振り返りながら飲む・・・そんなイメージのお酒です。飲み干した後に残る微かな苦味。Bieeter Sweet memoryをお楽しみ下さい♪