ロックで旨い！

◆玉川 純米吟醸 Ice Breaker 

Ice Breaker（アイスブレーカー）の顔といえば涼しげなペンギン。とにかくロックで旨い。 氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。 ”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。まさに日本酒の役割です。

福岡県　寒北斗酒造 

◆寒北斗 30vision 壽限無 超辛口 純米 無濾過生原酒  　     

落語の噺(はなし)で有名な寿限無!!  言葉をばらせば、「寿（ことぶき）限（かぎ）り無（な）し」⇒『めでたいことがずっと続く』と意味されます☆  調べてみたら『じゅげむじゅげむごこうのすりきれかいじゃりすいぎょ・・中略・・ちょうすけ』といった赤ん坊へ付けた名前だとか(∩˃o˂∩)  そのため、落語にちなんで座布団を10枚重ねたラベルとなっております(^^♪  しっかりと辛口でありながら、辛いだけでなく酸が効いており、キレが良い後味です。  『じゅげむじゅげむ・・・』と思いをはせながら、飲むとおいしさが膨らみそうですね♬     

味わい： 大辛口 ★★★★★

新酒の時期。

福井県のお酒『花垣・純米 無濾過生原酒、超辛口』です。

（花垣様ＨＰより引用）

槽口から出てきた搾り立てのお酒をそのまま瓶に詰めました。 米の旨味を存分に引き出し、ピチピチと弾けるような清冽でフレッシュな味わい。 新酒ならではの芳醇な醍醐味をお楽しみいただけます。

五橋　five　シリーズ　ブルー  　

純米吟醸生酒 

《仲間杜氏のコメントより引用》  　　

上槽したばかりのお酒は青味かかった黄緑色をしています。  これを「青冴え」していると言い、良いお酒が出来た指針にもなります。その新鮮で刺激的な香味は生命力に満ちた若者をイメージさせます。どこか尖って「青い」と感じるかもしれませんが時にはあの頃を振り返りながら飲む・・・そんなイメージのお酒です。飲み干した後に残る微かな苦味。Bieeter　Sweet　memoryをお楽しみ下さい♪